Adventtiaamun mietteitä sekä Super-Mocca

Lunta! Vihdoinkin valkeaa lunta pitkän harmauden jälkeen! Syksy on kaikessa pimeydessään ollut varsin kuluttavaa aikaa monelle. Pimeyden keskellä mieli ja keho usein väsyy ja alkaa sairastaa. Pienesti tai isosti.

Sopivasti annosteltu liikunta ja laadukas ravinto voivat auttaa aika pitkälle, mutta joskus patterit kuluvat erinäisten tapahtumien summana loppuun. Etenkin silloin kun kyseessä on mielen uupuminen on uskallettava sanoa se ääneen. On uskallettava pyytää apua. Ammattiavun saaminen on maassamme hankalaa. Mutta alkuun voi päästä jo hyvän ystävän olkapäitä, käsivarsia ja korvia lainaamalla.

Pidetään siis huolta toisistamme. Jos huomataan vierustoverin ja kanssamatkaajan uupuvan, lainataan omia olkapäitä, käsivarsia ja korvia! Se ei ole iso vaiva. Mutta voi auttaa kaverin pois synkimmästä laaksosta.

Sitten vähän Woimaa keholle ja mielelle:

Super-Mocca (non-latte)

1 avocado
1 pieni banaani
1 skuuppi Warrior Blend -suklaaproteiinijauhetta
2 rkl Tocoa
1 pussi FSF:n Mind Herbs -jauhetta
15 tippaa pakurikääpäuutetta
1 tl reishijauhetta
½ tl Luomu Super-C-vitamiinia
1 tl Maca-Force Vanilla Spice -jauhetta
1 tl luomupikakahvijauhetta (kofeiiniton)
Kylmää vettä halutun koostumuksen verran

Ensimmäisellä kulauksella vielä Tri Ohhiran OM-X maitohappobakteeritabu alas ja päivä saa superwahvan startin!

Kippis!

Suklaakuu #5

Suklaa kuuluu jouluun. Ainakin minun jouluuni. Ja mikä onni että pidän nimenomaan raakasuklaasta, jonka valmistuksen opettelu ja makuun koukuttuminen on ollut yksi elämäni tärkeimmistä hyvinvointiteoista.

Raakasuklaa siis valmistetaan raakakaakaosta (jauheesta, voista ja/tai massasta) kuumentamatta raaka-aineita missään valmistusvaiheessa. Näin saadaan kaikki kaakaopavun tärkeät ainesosat säilymään. Tämän ja hyvin paljon muuta tärkeää asiaa raakakaakaosta löydät kenenkäs muun kuin Jaakko Halmetojan ylläpitämältä Raakasuklaa.com -sivustolta.

Jos et kuitenkaan jaksa tuota sivustoa tahkota läpi, alla tärkeimmät tärpit raakakaakaoon liittyen.

Hyödyt: Antioksidanttipommi, joka mm. piristää, auttaa keskittymään ja palauttaa lihaksia rasituksesta. Ehkäisee ilmeisesti uusimman tutkimustiedon valossa myös sydän- ja verisuonitauteja mm tihentämällä verta ja vaikuttamalla suotuisasti kolesterolitasapainoon. Sisältää runsaasti seuraavia mineraaleja: Magnesium (50 grammassa kaakaota on enemmän magnesiumia kuin tyypillisissä lisäravinteina myytävissä magnesiumtableteissa), rauta, kupari, sinkki.

Mahdolliset haitat: Sisältää alkaloideja ja toksiineja, jotka ovat osa pavun luontaista suojelumekanismia. Tämän vuoksi kaakaon liiallista nauttimista voi olla tarpeellista välttää. Kaakaon korkeat arginiinipitoisuudet alkavat herkästi aristaa suuta ja oksaalihappo ärsyttää vatsaa, jos raakakaakaota nautitaan liikaa.

Sopiva ja terveyttä edistävä vuorokausiannos raakakaakaotuotteita: 1-3 rkl kaakaojauhetta tai 10-20 kaakaopapua vastaava määrä.

Pitemmittä puheitta, tässä joulukuun viides hyvinvointihaaste!

 

Joulukuu #3

Joulukuun kolmantena hyvinvointipäivänä tartutaan pakuriin.

Superfoodit ovat jo muutaman vuoden ajan aiheuttaneet ihastusta, vihastusta ja hämmennystä ruokapöydissä. Oma mielipiteeni on, että ne tuovat oikein tervetullutta ja virkistävää vaihtelua perusruokavalioon. Ja useiden superfoodien terveysvaikutuksista löytyy jo tieteellistä tutkimusnäyttöäkin. Hyvänä esimerkkinä tästä on pakurikääpä, josta on maailmanlaajuisesti tehty pitkästi toistatuhatta tutkimusta. Näistä useat ovat käsitelleet pakurikäävän (engl. Chaga, lat. Inonotus obliquus) aktiivisuutta erilaisia taudinaiheuttajia ja esim. syöpäsolutyyppejä vastaan. Tulokset ovat olleet erittäin lupaavia.

Suomessa pakurikäävän puolestapuhujana ja asiantuntijana tunnettu Jaakko Halmetoja on tiivistänyt kaiken oleellisen pakurikäävästä tänne.

Melko jykevä terveyspommi on siis kyseessä! Tai hei, edes sana ”terveyspommi” ei vaikuttaisi tekevän oikeutta tälle supersienelle!

Otapa siis vastaan tämän päivän hyvinvointihaaste!

Huom: Älä käytä pakurikääpää, mikäli käytät verenohennuslääkkeitä, sinulla on antibiootti- tai penisilliinikuuri tai mikäli tiedät olevasi yliherkkä sienille!

Fast food that keeps you going

Olen laiska kokki. Piste. En siis ole kovin luova keksimään uusia monipuolisia ruokia. Onni onnettomuudessa on se, etten ole myöskään mikään kulinaristi eikä minulle tuota vaikeuksia pidemmälläkään aikavälillä syödä vähemmän maistuvaa ruokaa, kunhan tiedän sen olevan turvallista ja terveyttä edistävää. Syön siis elääkseni ja pysyäkseni liikkeessä, eikä toisinpäin.

Kiireinen elämäntilanne (tekosyy) ja huonot kokkaustaidot (laiska) ajaa terveyttään vaalivan, liikkuvan ihmisen etsimään oikoteitä terveiden aterioiden toivossa. Vaikka nyt aamupalalla, joka itselläni ainakin on aivan ratkaiseva ateria mitä päivän suorituskuntoon tulee. Niin henkisesti kuin fyysisestikin.

Ruoan on siis oltava nopeasti ja helposti valmistettavaa, annettava riittävästi energiaa ja sisällettävä vieläpä aimo annos kehon eri toimintoja tukevia ravinto- ja suoja-aineita. Jälkimmäisten tarkemmassa avaamisessa ja kuvaamisessa luotan minua viisaampiin tahoihin, kuten Dr. John Berardi ja kumppanit (jotka kouluttavat minua parhaillaan kohti ravintovalmentajuutta), Varpu Tavi tai Kaisa Jaakkola.

Aamupalani perusajatus koostuu seuraavasti: kasvikset ja/tai marjat, proteiini, hyvät rasvat ja kuitu. Pieni hiilihydraattilisä hedelmän tai kaurahiutaleiden muodossa on yleensä myös mukana. Viher- tai leväjauheet kuuluvat lähes aina tuohon runkoon; sisältävät hurjasti ravinteita jotka suojaavat, puhdistavat ja voimistavat kehoa. Todellista fastfoodia joka antaa potkua!

Jotta edellinen kokoonpano toetutuisi maistuvalla tavalla, pidän keittiössä jatkuvasti tietyn raaka-ainevalikoiman (kananmunia, tummia kasviksia, juureksia, marjoja, kuituja, rasvoja, siemeniä, joitakin hedelmiä jne) sekä turvaudun usein valmiisiin jauheisiin ja mixeihin. Ne helpottavat pikaruokailijan arkea suunnattomasti! Omia suosikkeja ovat: Sunwarriorin Warrior Blend proteiinijauheet, Cocovi Smoothie mix, Puhdistamo Rakkauspakkaus, FSF Instant -sarjan jauheet, macajauhe, spirulina ja uusimpana suosikkina Amazing Grassin Green Superfood -jauheseos. Näitä vain hyvien perusraaka-aineiden kanssa sekaisin blenderissä ja Kaboom! Päivä saa päräyttävän startin!

Smoothien muodossa saa helposti ja herkullisesti upotettua kaikki arvokkaat ravinteet samaan sörsseliin. Jos kaipaan lämmintä aamupalaa, lisään perussörsseliin kananmunan valkuaisia ja (kaura)maitoa ja paistan koko hässäkän neitsytkookosöljyssä rapeaksi pannariksi, teen viherjuoman erikseen kyytipojaksi ja heitän marjat pannarin päälle.

Fast food ei siis välttämättä tarkoita roskaruokaa. Onneksi.

Ihminen on tapaeläin

Otsikon mukainen väittämä lipsahtaa suustani lähes häiritsevän usein – niin työfysioterapeuttina kuin koutsina toimiessani. Se vain tuntuu olevan näin. Tuttuun turvalliseen on helppo jäädä lojumaan; oli sitten kyse työskentelytavoista, asenteista, liikuntamuodoista tai varsinkin ruoasta.

Tälläkin kolikolla on tietysti kaksi puolta. Hyviä ja hyväksi havaittuja tapoja ei välttämättä olekaan syytä muuttaa, mutta on myös hyvä muistaa että ’vääräänkin’ voi tottua niin, että se tuntuu hyvältä ja hyvää tekevältä vaikkei se välttämättä sitä olisikaan.

Karski vertauskuva: Laitat (jostain käsittämättömästä syystä) männynkävyn ahteriisi. Sangen epämukavaa. Annat kuitenkin (edelleen täysin käsittämättömästä syystä) kävyn olla siellä kolme vuotta. Tuona aikana olet tottunut sen olemassa oloon siinä määrin, että sinua ahdistaa suunnattomasti kun se otetaan (vihdoinkin joku saa sinut järkiisi!) sieltä pois.

Kannattaa siis välillä pysähtyä analysoimaan omia toimintatapoja ja vaikka ihan vaihtelun vuoksi muuttaa niitä säännöllisin väliajoin. Treenissä kannattaa aika ajoin astua mukavuusalueen ulkopuolelle, koska se on useimmiten se alue jossa ”the magic happens”. Samoin ruoassa kannattaa kokeilla välillä jotain ihan muuta; perusjauhelihan voi vaikka vaihtaa välillä hirvenjauhelihaan, kaurapuuron tilalla voi aamupalaksi nauttia marjaisan, proteiinijauheella ja superfoodeilla höystetyn smoothien tai jykevän proteiinipannarin:

1 kananmuna (luomu)

1 valkuainen (luomu)

1 skuuppi Sunwarrior Warrior blend proteiinijauhetta (suklaa)

1 skuuppi Puhdistamon Rakkauspakkaus kaakao-maca-riisinleseseosta

2-3 rkl nestettä

1/3 banaani

1 pussi FSF Instant Longevity -jauhetta

1 rkl kylmäpuristettua kookosöljyä paistamiseen

Kaikki ainekset iloisesti sekaisin blenderissä tai sauvasekoittimella. Paista rapsakaksi molemmin puolin semikuumalla pannulla. Nauti sellaisenaan tai vaikka jäisten marjojen kera. Kuppi teetä tai kahvia kyytipojaksi ja päivä saa jyrähtävän startin!